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平塚 矢口家

2010.08.21 Saturday
ラーメン

映画を観に藤沢へと向かう道すがら、おいしい家系を食べたいなあとか思っていたことを思い出し、目に入った家系で駐車場があれば何でもいいからとりあえず入る、評判も何も知ったこっちゃねえぜ! ってことで、最初に見つけた矢口家へ入店。しようと思ったら駐車場の入り口を見落とす。ぐるっと回って戻って注意深く見たら、うわこの狭い入り口かよ信号んとこだし入りづれーでも後続車いないしゆっくり入ればいいや駐車完了。

店内を見渡すと、給水器が六角家本店にも置いてある足で踏んで水を出すタイプのアレ。水を出すひねるやつ(蛇口じゃないしあれ何て言うんですか?)があったしそれで水を出したけど、今思えば踏むところがなかったような気がするんだけどどうだったかな? まあ水出たしどうでもいいや。

で、肝心のラーメンは、もう少しで雑味に感じるギリギリのラインの風味で、軽めだけどコクや旨みはそこそこ感じられる。麺は軽く縮れた太麺で、硬めで注文したんだけどいくらなんでも硬すぎな茹で具合。これなら普通で頼んだ方が私好みだったと思う。ほうれん草は香りが消し飛んでいないもの。チャーシューはボソボソとした食感で、味もしょっぱすぎ。

スープはまあまあ。具はまあ家系だしってレベル。満足いかなかったのはやっぱ麺のせいか。硬めオーダーした私がいけないんだけど、んー、注文してから出てくるまで早かったしなあ。

おいしい家系を食べる、というマイミッションは達成できなかったので、夜は満足できる(であろう)店へと赴くことを決め、とりあえずは藤沢へと向かうのであった。

☆☆



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